Le Before Nîmes

Venez goûter à la cuisine familiale du Before à Nîmes ! 

Le Before est un bar restaurant situé route d’Uzès à Nîmes. Il vous propose des produits essentiellement frais , pour une restauration traditionnelle et très familiale , avec l’ambiance qui va avec. Les grillades sont notamment un incontournable du lieu. 

Vous y aurez le choix entre deux formules , très abordables : l’une à 13€90 incluant entrée, plat, dessert et quart de vin, et l’autre à 11€90 avec entrée + plat ou encore plat + dessert avec, toujours, un quart de vin. 

Au menu , vous pourrez y trouver par exemple en entrée un œuf mimosa avec une assiette de charcuterie, en plat du jour un steak haché ou un steak à cheval avec une salade césar et en dessert, un moelleux au chocolat ou une île flottante… Mais également d’autres plats authentiques et bien de chez nous : bœuf bourguignon, tartiflette, choucroute, moules-frites à volonté, gardiane de taureau, risotto… Laissez vous tenter ! Notez que chaque jour, le plat du jour est différent. Si vous optez pour les plats à la carte , les entrées tournent autour de 5 euros, les plats entre 5 et 10 euros et les desserts à 3 euros. Les plats sont à consommer sur place ou bien à emporter. 

Il s’agit également d’un bar à tapas organisant deux soirées à thème par mois . Sachez que les jeudis soir sont réservés aux étudiants, et que des soirées match sont également au programme. 

L’ambiance y est sobre et contemporaine. Le gérant, Guillaume Plancke, nous informe qu’à l’heure du déjeuner celle-ci y est plutôt « ouvrière », avec de nombreux ouvriers mais également une clientèle de bureaux ou encore des familles. Le soir, comme le restaurant se transforme davantage en bar, l’ambiance y est plus détendue et convient pour prendre un verre entre amis, en couple, etc. L’établissement propose un « happy hour » avec -50 % de 19h à 21h !  

Parmi les spécificités du lieu, vous aurez accès à sa grande terrasse (avec des spots ensoleillés ou ombragés, au choix) pour les beaux jours, comprenant une trentaine de couverts, ainsi qu’à son barbecue , fonctionnel, idéal pour profiter entre proches de sa cuisine d’été et pour des déjeuners printaniers ou estivaux, ou encore des soirées « avant sortie en boîte de nuit » comme son nom l’indique. Il s’agit d’un des hauts lieux de la convivialité nîmoise, à savourer sans modération et avec un excellent rapport qualité-prix. 

Alors que vous soyez en famille ou entre amis, travailleurs ou en dilettante, et que vous recherchez un lieu à la bonne ambiance garantie proposant une cuisine traditionnelle avec un excellent rapport qualité-prix , faites un saut au Before , vous y reviendrez à coup sûr !  

Parking : oui, gratuit 

Modes de paiement acceptés : CB, chèques, espèces, tickets restaurant