Restaurant

Timmy Jegun Chef à domicile

Intervient tous les jours midi et soir du lundi au samedi
Timmy Jegun Chef à domicile propose une cuisine du monde gastronomique à base de produits frais, de saison.(® timmy jegun)

Timmy Jegun, chef à domicile, s’invite à votre table 

Vous n’avez pas envie de cuisiner ? Vous souhaitez offrir un cadeau original et gustatif à vos amis ? Organiser un repas de famille ? Surprendre votre compagne ou compagnon ? Timmy Jegun propose ses services de chef à domicile sur Nîmes et jusqu’à 45 km aux alentours.  

Depuis juin 2021, Timmy s’invite à votre table dans la plus grande discrétion. De l’achat des produits, en passant par la préparation du repas, le service à l’assiette, le dressage de la table, la décoration, le rangement de la cuisine, il s’occupe de tout du début à la fin en vous laissant une cuisine propre et rangée. « L’objectif est de faire découvrir à mes clients ma passion pour la cuisine, les surprendre, leur donner aussi quelques conseils pratiques, leur offrir une prestation de qualité comme au restaurant »explique Timmy. 

Chef cuisinier de formation, Timmy élabore une cuisine traditionnelle française qu’il revisite avec une touche asiatique. « Les plats sont 100 % maison. Je ne travaille que des produits frais et de saison . Je privilégie autant que possible les producteurs locaux. Toute la viande est d’origine France »poursuit-il. D’une main de maître, il réussit à décliner des plats qui s’inspirent de la gastronomie française en y ajoutant une touche asiatique, riche de saveurs exotiques, naturelles et ancestrales. L’alliance des deux est une union parfaite de saveurs qui vous feront voyager au-delà des sens. 

Trois menus de haute volée

Pour satisfaire vos papilles, Timmy propose trois menus au choix. Un premier menu découverte au prix de 40 euros composé d’une entrée/plat ou plat/dessert ; un menu à 65 euros . « Je propose également des menus sur mesure pour répondre aux demandes de mes clients. Le premier contact avec le client se fait au téléphone ou par email. Je m’informe de sa demande et de ses souhaits. Je réalise plusieurs propositions de menus que je lui envoie avec les devis. Il est préférable de passer commande au moins une semaine à l’avance car je ne travaille que des produits frais» commente Timmy. Pour vous donner l’eau à la bouche, le chef propose, par exemple, en entrée un crémeux coco Paimpol, huile citronnelle, crumble de shiitake grillé, chips de riz, en plat un filet de truite, compotée de poireaux au curry, légumes de saison, sauce aux agrumes ou encore un tournedos d’agneau confit, légumes de saison, pomme de terre fondante, jus réduit à l’ail, tuile aux herbes. Les desserts sont une explosion de douceur en bouches. On ne résiste pas à la mousse de chocolat noir et citron combava, cœur coulant aux fruits rouges et poivre du Sichuan. 

Pour les groupes, les repas entre amis, en famille ou même pour un plaisir à deux, Timmy propose une fondue Thaï. Vos papilles seront enchantées par l’odeur d’un bouillon asiatique traditionnel et son assortiment de viandes, de crevettes marinées, à déguster avec quatre sauces choix. 

Le must du must : « Le menu des Sens »

A la sortie du confinement, Timmy a eu envie avec sa compagne Mathilde, praticienne en massage bien-être, d’apporter du réconfort à ses clients en proposant une prestation unique à domicile qui combine un massage relaxant suivi d’un délicieux repas . Le Menu des Sens se décline en deux formules :

  • un menu à 90 €/pers qui comprend un massage bien-être de 30 minutes, une entrée, un plat, un dessert ; 
  • un menu à 150 €/pers , massage relaxant de 45 minutes, amuse-bouche, entrée, plat, dessert, et une bouteille de vin pour deux. 

L’espace d’un déjeuner, d’un dîner, tous vos sens seront mis en éveil. «Avec Mathilde, nous assurons un service de qualité digne d’un restaurant tout en finesse et en discrétion » conclut Jimmy. 

Comme disait Paul Bocuse : « Le bonheur est dans la cuisine »… N’hésitez pas à faire appel aux services de Timmy Jegun  !

 

Instagram: timmy jegun chef  à domicile

Moyens de paiement : CB-chèque-espèce-virement bancaire

Intervient sur Nîmes et jusqu’à 45 km aux alentours